迷你汉堡包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

迷你汉堡包的窍门

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1、冬季，做面包的牛奶最好是加热一下，加热至温热不烫手即可，用常温牛奶也是可以的。但是在冬季，牛奶温过后加酵母发酵会比较快一些。 2、用烤箱发酵程序进行发酵时，建议放入一碗热水，增加烤箱内的湿气，有助于发酵。发酵完毕后，请用干布拭擦干净烤箱内的水汽，再进行烘烤，以免造成机器短路。