天天菜谱
糯米雪糍——雪天里的记忆的窍门
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柏梁子
1 澄粉就是“小麦淀粉”，跟“马铃薯淀粉” “红薯淀粉”“玉米淀粉”。。。。。是同类的东西但是不同的淀粉都有自己的特性 用作不同的场合。 2 在做糯米糍中加澄粉可以让糯米糍口感更Q一点颜色更透明一点不像纯
糯米粉
做的那么粘但是澄粉的分量不能太多否则冷了会很硬 3 包裹馅儿料的时候要小心轻轻的揉否则馅料很容易就跑出来破坏整体形象的
糯米雪糍——雪天里的记忆
蒸
简单
奶香
30分钟-1小时
3
包含此做法的食谱
生鲜
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