天天菜谱
咖喱牛腩的窍门
60
浏览 ·
10
收藏 ·
36
关注
老杨的厨房
后话：
牛腩
焯水牛肉焯水，都要冷水下锅。
咖喱粉
必须要过油炒一下，才会去除那种异味。不用咖喱粉就用那个咖喱块，或者咖喱酱，做法差不多，只是用咖喱块就不用炒一下了。 没有
椰浆
用牛奶也可以，但是没有那种椰汁的清爽味道。 牛腩先炖的话，会更加软烂适口。不担心会炖不烂，
土豆
炖过火的情况。
咖喱牛腩
炖
一般
咖喱味
30分钟-1小时
49
相关专题
咖喱牛腩做法大全
菜谱：
229
热度：
248
介绍
图片
做法
食谱
相关窍门
咖喱牛腩的窍门
1. 牛腩不容易烂，焖煮的时候可以放一些干山楂，牛腩会更加酥烂。 2. 牛腩一定是冷水焯水，牛肉血水比较多，所以需要煮3分钟，把肉中的血污煮出来，整个过程不
阅读：
28
咖喱牛腩的窍门
1、牛腩可提前浸泡出血水或洗净后直接焯水 2、牛腩需提前煮至7-8分熟后备用 3、咖喱粉用牛腩汤澥开，原汁原味 4、咖喱粉用量可自行掌握，喜欢咖喱味浓的多放些，
阅读：
35
土豆咖喱牛腩的窍门
1、一定要一次加入足量的水，如果水不够继续添加的话，也一定要是开水2、杭椒比较辣，所以要放的早一点和土豆一起焖，更能入辣味3、红尖椒在这道菜里，主要起装饰作用，
阅读：
91
椰香咖喱牛腩的窍门
1、加入椰汁味道浓香啊，椰汁和咖喱是绝配滴。绝对泰餐厅的正宗味道。2、用百梦多的咖喱块很方便，不用再加盐、糖等调味3、最后加入了香芧粉，让我的咖喱牛腩更正宗一些
阅读：
78
咖喱牛腩焖薯仔的窍门
我买的是大部分的牛筋，小部分碎腩，个人喜欢牛筋的口感，碎腩的香味，正腩两样都不突出，但比较快焖好。这几种咖喱是我试了很多种后，觉得最好的配搭。单一种咖喱很难做到
阅读：
27
香飘四溢—土豆咖喱牛腩的窍门
1、一定要一次加入足量的水，如果水不够继续添加的话，也一定要是开水 2、杭椒比较辣，所以要放的早一点和土豆一起焖，更能入辣味 3、红尖椒在这道菜里，主要起装饰作
阅读：
67
窍门推荐
辣炒刀豆的窍门
1.刀豆较厚，尽量切薄片，比较易熟；2.豆类及豆制品中含有皂甘及胰蛋白酶抑制剂，一定要充分炒熟，否则会引起食物中毒；3.豆荚炒至暗绿熟透即可，不要炒得过久，以免
阅读：
73
圣诞花样馒头的窍门
小提示： 1、没有抹茶粉用菠菜榨汁和面也一样的，其他颜色可以用食用色素，我还是喜欢天然的植物染色，紫薯，红曲，竹炭都很好买的，除了抹茶粉贵一些，其他都不贵。 2
阅读：
86
烤肉铺干的窍门
*.猪肉要剁的很烂，比包饺子还要细腻的。*.肉糜要尽量擀均匀，不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、*.喜欢吃辣的可以，用辣椒粉和白酒（我考虑到小朋
阅读：
89
独家五谷营养饼干的窍门
小Tips：早上随意搭配一杯牛奶果汁或是闲时搭配一杯花茶就是超级健康的小零食和能量棒。放凉后放食品储藏盒，常温情况下可放5天，多放几天的建议放冰箱冷藏（可保存1
阅读：
90
三色花卷的窍门
其实做包子的要点在于第一次发酵不要发太蓬松，发太过了，做各种形状的包子就很难定型了，最好是发到刚刚蓬起的时候就揉去面团里的空气开始造型，造好型后，再放锅里慢慢等
阅读：
458
胡萝卜炒蒜苔的窍门
蒜苔本身带有香味，个人就觉得不要加姜蒜了。另其很好吃，只要稍为加盐或酱油调味即可。大火炒出来的比较好吃哦。
阅读：
89
菜谱推荐
咖喱牛腩
配方:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱
4.5分
93人做过
15图
咖喱牛腩
荐
配方:牛腩,咖喱块,土豆,胡萝卜
9.2分
112人做过
14图
咖喱牛腩
荐
配方:牛腩肉,土豆,洋葱,胡萝卜
9.3分
98人做过
8图
咖喱牛腩
配方:牛腩,胡萝卜,洋葱,马铃薯
微波炉
7.3分
112人做过
咖喱牛腩
配方:牛腩,咖喱,洋葱,胡萝卜
2.8分
51人做过
16图
给萝卜换点新花样---白萝卜小花饼
荐
配方:白萝卜,生抽,香油,料酒
窍门
30分钟-1小时
9.8分
97人做过
5图
油炸鸡
配方:植物油,红椒粉,孜然粉,生抽
10-30分钟
6.0分
12人做过
7图
一步步教你做好吃好看的宴客菜---荷香鸡
配方:圆糯米,琵琶腿,蚝油,生抽
窍门
30分钟-1小时
6.9分
19人做过
8图
心心相映--京糕萝卜
配方:白萝卜,京糕,白砂糖,白醋
30分钟-1小时
6.9分
81人做过
15图
丝丝入味素菜也能很出彩----蒜香粉丝蒸白菜
荐
配方:白菜芯,生抽,鸡精,白糖
30分钟-1小时
9.4分
28人做过
