八角茴香火烧鲷鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

八角茴香火烧鲷鱼的窍门

111浏览 · 21收藏 · 13关注

1、鲷鱼可用其他品种的海鱼替代，比如海鲈鱼。 2、在火烧之前，茴香酒需要适当温热一下，更易于燃烧。鱼肉经火烧后更为鲜香惹味，茴香的气味亦更加浓郁。 3、这道菜可搭配姜黄饭，在煮饭时加入姜黄粉，既可染色，亦能提香，是一个不错的选择。