天天菜谱
堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》的窍门
68
浏览 ·
3
收藏 ·
99
关注
三尼
1）我买的
鸡大腿
肉的时候拜托服务员帮我剁好了，大家买肉的时候也事先让人家帮 你剁好这样操作起来就方便多了。 2）炸鸡的时候一定要注意，因为
面包糠
遇油遇热就很容易上色的，但鸡腿肉也不是特 别容易熟的那种，所以先小火炸肉，炸的差不多的时候改大火，这样肉也熟了，面包糠 的颜色也就出来了。
堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》
烧
一般
酸甜
30分钟-1小时
99
窍门推荐
五福临门的窍门
，这道菜的特点：爽脆。如果时间允许，黄瓜晚点加入口感会更好了。2，荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透
阅读：
105
小炒小黄蘑的窍门
这种小蘑菇的味道非常浓 我炒的时候只加了一勺酱 吃完了感觉有点太香 再吃有点吃不下去了加两勺黄豆酱应该差不多 就跟炒黄花菜一样 新鲜的黄花菜我炒过一次 什么也没
阅读：
152
蛋黄酥的窍门
干燥地区可以适当增加一些水和油，包蛋黄酥的过程中一定防止油皮干裂，所以尽量铺上保鲜膜并且加快包的速度，长时间放置会导致表皮干裂导致露酥、破酥。包上馅料后底部一定
阅读：
887
水煮酸菜鱼的窍门
1、买草鱼不用买整条，可到市场单独买一段鱼身，这样就不用烦恼没人吃鱼头和鱼尾啦：）如果刀工不好的话，第1步可以叫卖鱼的帮忙代劳。2、酸菜也可以到超市半熟食去买喜
阅读：
121
豇豆香菇焖鸡仔的窍门
【营养价值】： 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。所含维生素B1能维持
阅读：
134
蚝油肉丝炒苦瓜的窍门
怕苦瓜太苦的话，可先用盐腌制几分钟，会减淡一些苦味，或去苦瓜籽时，用勺子挖出苦瓜白色的内瓤，多挖去一点，也会减轻苦味
阅读：
61
菜谱推荐
9图
【小熊电炖盅试用报告三】鸡腿炖花胶
配方:花胶,鸡腿,猪骨头
2小时以上
7.1分
88人做过
10图
地道川渝人家必备的调味品——红辣椒油
配方:干红辣椒,植物油,白芝麻,花椒
10-30分钟
7.5分
64人做过
9图
简单的美味养身汤---玉米排骨汤
配方:排骨,水果玉米,小葱
窍门
10-30分钟
7.2分
15人做过
9图
失败中的惊喜-【冰糖葫芦】
配方:山楂,豆沙,冰糖,芝麻
窍门
10分钟以内
6.8分
36人做过
16图
北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子
荐
配方:面粉,浓汤宝,香油,白菜
10分钟以内
9.8分
23人做过
