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回锅肉的窍门
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辽南蟹
五花肉
先五花三层的最好。 调料中除了
豆瓣
还可以加豆豉。 回锅后的肉片一定要炒到吐油才好吃。
老抽
的量不要大，上一点色就可以了。 个人感觉一定要加一点儿
糖
和味儿才更好吃。 如果不是急吃，先把肉煮好后冷冻再切片会很容易切的。
回锅肉
炒
一般
咸鲜
30分钟-1小时
42
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回锅肉做法大全
菜谱：
300
热度：
101
介绍
营养
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食谱
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