天天菜谱
烤五花肉的窍门
137
浏览 ·
67
收藏 ·
56
关注
食神二
肉类在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响营养的摄入 肉类中的核酸在“梅拉德”反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。 好吃也不要多吃哦！久不久吃一两次没事的。
烤五花肉
烤
难
咸鲜
10分钟以内
24
相关专题
五花肉做法大全
菜谱：
300
热度：
92
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
相关窍门
牙签烤五花肉的窍门
烤箱要预热充分，烘烤时间不宜过长，以免水分流失变干柴。当然烘烤时间还是根据个人口味来，喜欢嫩点或焦脆之类的，自己把握吧！这样的做法也非常适合用来烤羊肉，当然在腌
阅读：
466
辣烤五花肉的窍门
这次采用的是微波炉和烤箱结合使用的方法，微波炉是由内向外熟，烤箱是由外向内熟，结合起来既节约时间和能源，拷出来的肉也是外脆里嫩。其实有的微波炉也有这种组合烧烤的
阅读：
84
香烤五花肉的窍门
为啥要给五花肉包锡纸？主要有2方面的考虑。第一，生肉在烤的过程中肯定会有油脂析出，而且遇热后会四溅，尤其五花肉含油又比较多，怕油污污染面包机面对面包机有所损伤。
阅读：
164
黑胡椒烤五花肉的窍门
1、腌肉的时候，我只用了盐，这个是个人习惯，可以加味道酱油或者其它酱料，风味儿不同； 2、用高温烤肉，可以烤出部分肉中的油脂； 3、烧肉所用时间可以调，看肉烤成
阅读：
49
辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘的窍门
这次采用的是微波炉和烤箱结合使用的方法，微波炉是由内向外熟，烤箱是由外向内熟，结合起来既节约时间和能源，拷出来的肉也是外脆里嫩。其实有的微波炉也有这种组合烧烤的
阅读：
20
#ACA烘焙明星大赛#土豆片烤五花肉的窍门
调料可以用叉烧酱，海鲜酱，也可以自己调制。肉买回家洗干净放冰箱冷冻一下，然后切片更好切，锡纸上要刷油，防止土豆烤焦，土豆能吸收肉里的油脂和酱汁不需要任何调料也很
阅读：
10
窍门推荐
泡菜的窍门
辣白菜的制作过程从头到尾都不可以沾一点油 如果你想辣白菜更好吃 就多等些日子 第20---40天最好吃 辣白菜还可以做辣白菜汤、辣白菜炒饭 有时间再教大家 如果
阅读：
49
澳门猪扒包的窍门
1. 猪排用肉锤或者刀背拍打都可以使其变松软，用菜汁腌制后更加入味。2. 煎肉排的时间可以根据肉排厚度，大小决定，一般放入高温油（170度—180度
阅读：
106
人气小吃蛋包米粉的窍门
1、用平底锅煎蛋皮，会大大提高成功率。 2、自信的可以不等蛋液全部凝固，直接在锅里包米粉，这样包得更紧实但有一定难度。包好后再略煎一下，把鸡蛋煎至全熟。或者购买
阅读：
80
金黄色的丰收季节————虫草花鸭汤的窍门
小贴士： 要喝多少汤要一次性下足水，不要在半中间加水。半中间加水会流失鸭汤的营养，味道也没有那么鲜美。 不喜欢放料酒的也可以不加，料酒是为了去除腥味 鸭汤
阅读：
29
[菜谱换礼]广式五仁月饼的窍门
1、饼皮是非常软的，不好揉成团时千万不要再加粉哦，拌匀就行的！皮是用右手大姆指给推着上去的，慢慢地要有耐心哦！面皮在馅上“爬”到一定高度的时候，就要开始收口了。
阅读：
10
暖身补肾的黑米饭旋风吐司的窍门
1、黄油需要提前隔水软化甚至融化，看各人习惯； 2、黑米饭，作为馅料在投料哔哔声响起后投入； 3、成品满桶后，大约在1100g高度，若单独烘烤（双管）：浅色35
阅读：
65
菜谱推荐
11图
五花肉粽
荐
配方:糯米,猪肉,花生米,虾仁
8.3分
169人做过
五花肉
配方:猪肉,辣椒,姜蒜
3.6分
110人做过
9图
五花肉粽
配方:圆糯米,五花肉,新鲜粽叶,老抽酱油
7.7分
88人做过
7图
五花肉
配方:五花肉,冰糖,料酒,八角
6.7分
1人做过
8图
铁板五花肉（煎烤五花肉）
配方:五花肉,生菜,大葱,黄瓜
6.9分
94人做过
13图
白菜炒干豆腐
荐
配方:白菜,干豆腐,生抽,鸡精
窍门
30分钟-1小时
8.2分
32人做过
7图
蛋黄饼干
配方:蛋黄,奶粉
窍门
10分钟以内
6.4分
78人做过
8图
紫薯卷饼
配方:紫薯,鸡蛋,面粉,奶粉
10分钟以内
6.7分
41人做过
16图
酱牛肉汤面
荐
配方:面条,青菜,酱牛肉汤,酱牛肉片
窍门
30分钟-1小时
9.1分
61人做过
11图
香葱胡萝卜鸡蛋饼
配方:鸡蛋,面粉,胡萝卜,玉米油
窍门
10分钟以内
7.9分
22人做过
![[菜谱换礼]广式五仁月饼](http://img.tiantiancaipu.com/recipes/20200323/276dcc9a-6ce2-11ea-9393-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
