天天菜谱
啤酒鸭贴饼子的窍门
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麦子老妈
第一次学做的贴饼子，本想用玉米面与
面粉
混合，可惜家里没有玉米面，用的热水和的面。
啤酒
能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，最少煮30分钟以上。
啤酒鸭贴饼子
煮
简单
咸鲜
30分钟-1小时
93
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菜谱：
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