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土豆凉拌的窍门
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1.切
土豆
片时尽量薄厚一致，不然煮熟后影响口感。 2.将煮熟的土豆片立即放入冰水里可使土豆片口感脆嫩。切好的土豆片不马上煮，会氧化变色，放入水中可以防止变色也可以去淀粉。 3.调味料的用量都根据个人口味加，要是喜欢更辣的，加多些
辣椒油
，拌匀就可以了
土豆凉拌
煮
简单
辣
10分钟以内
17
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菜谱：
300
热度：
101
介绍
图片
做法
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