【黑芝麻餐包】的窍门
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薄灰
◎面团表面的黑芝麻不需要事先烤熟。 ◎滚圆后的面团呈圆球形,即是成品造型,需将底部黏紧,烘焙时才不会爆开。(最后两张步骤图上我有一个面包就爆开了) ◎表面我刷的清水,因为这个面包没有用到鸡蛋,专门刷蛋白不方便。

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