芹菜猪肉大包子小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

芹菜猪肉大包子的窍门

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小草根家庭美食

蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。

芹菜猪肉大包子

蒸

一般

咸鲜

30分钟-1小时

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