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海绵杯子蛋糕的窍门
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全蛋打发较分蛋式打发会慢一些，提起打蛋器，蛋液垂落下来的痕迹10秒钟不消失就可以啦； 筛入面粉后，要轻快地翻拌，不要划圈，防止消泡和起筋； 糖量不是很多，如果喜欢甜一些的，可以加糖到60-80克； 烤制的时间和温度请视自家烤箱做调整。
海绵杯子蛋糕
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
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