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功效
1.鸡蛋油中含有丰富的维生素A，溶解度很高，十分容易消化吸收，可以帮助人体维持正常视力。2.鸡蛋油含有一定量的胆固醇，适合低血脂的人食用，可以促进脂肪的吸收，起到补虚的效果，适合身体虚弱的人食用。3.鸡蛋油中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能促进大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习和工作的效率，可以预防老年痴呆的发生。
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