墨西哥豆沙面包配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
30
3
12
70
佐料
开水
25
2
80
108
糖粉
50

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先做汤种材料,将25克高筋面粉和25克开水混合搅拌成团,放凉备用。
将高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、全蛋40克、奶粉12克、清水108克放入面包桶内。