广式五仁月饼配方

13种材料 主料:4种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
500
150
12
ml
佐料
葵花籽仁
200
200
300
50
200
100
糖渍橘皮丝
30
纯净水
适量
适量

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面皮料: 低粉500g、转化糖浆350g、玉米油150ml、枧水12ml、馅料:葵花籽仁200g、芝麻200g、花生仁300g、腰果50g、糖渍橘皮丝30g、炒面200g、玉米油100ml、纯净水、白糖、
首先要把芝麻、葵花籽仁、花生仁、腰果分别炒熟。然后分别把腰果、花生擀碎,变成小颗粒即可。、