红烧鸭配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸭腿鸭翅
各2只
适量
1
小碗
高度白酒
2
大勺
适量
红干椒
1
适量
适量

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鸭翅鸭腿斩4厘米左右的块,红干椒洗洗备用;
坐锅烧茶油,倒鸭块进去爆,爆到鸭皮出油,接着加姜片和红干椒一起继续;