步骤1.
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五花肉切成1厘米左右的大块儿，放冷水中泡40分钟(去血水)
步骤2.
锅里放底油，放入五花肉炒出油(这一步的时间比较长，大概要10几分钟左右，能闻到油渣的味道就可以了），放入2勺白糖炒至冒炮时加入1粒大料，适量花椒
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