酱牛肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
4
葱段
适量
小茴香
适量
香叶
2
花椒粒
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生姜
适量
草果
1

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牛肉浸泡二天一夜,放调料包1,有空就换水,泡干净血水;
水烧开后,放入牛肉,一勺料酒焯一下;