天天菜谱
巧克力冰激凌配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
糖
100
克
蛋黄
5
个
盐
0.24
克
淡奶油
480
克
香草膏
1
小勺
牛奶
240
克
黑巧克力切碎
140
克
可可粉
3
大勺
做法
9个步骤
步骤1.
混合淡奶油(240g)与可可粉,加热至沸腾,搅拌30秒至可可粉完全融化
步骤2.
离火。加入巧克力碎,搅拌至完全融化。加入剩余淡奶油(240g)。放凉至室温
展开全部9个步骤
巧克力冰激凌
冷冻
一般
15-30分钟
235
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菜谱:
95
热度:
0
营养
做法
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冰淇淋
牛奶
巧克力
冰激凌
淡奶油
可可粉
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