绿豆配方大全

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绿豆饼配方表

共10种材料主料:5种佐料:5种

主料:水油皮其他,猪油60克,中筋粉200克,白糖20克,水80克

佐料:油酥其他,猪油50克,低筋粉100克,内馅其他,绿豆沙640克

751
绿豆冰糕配方表

共5种材料主料:5种

主料:绿豆500克,糖80克,牛奶160克,黄油100克,蔓越莓50克

200
绿豆馅饼配方表

共8种材料主料:8种

主料:水油皮面粉600克,水油皮水220ml,水油皮猪油180ml,水油皮糖60g,油酥皮面粉300g,油酥皮油150g,脱皮绿豆450克,绿豆加糖250克

23
绿豆酥配方表

共6种材料主料:2种佐料:4种

主料:低粉60克,小麦面粉75克

佐料:猪油45克,清水30克,绿豆馅适量,白糖10克

514
绿豆酥配方表

共11种材料主料:8种佐料:3种

主料:油酥1份,低筋面粉200克,猪油80克,水油皮1份,普通面粉100克,低粉65克,水75克,猪油40克

佐料:脱皮干绿豆350克,白糖80克,无味色拉油100克

140
绿豆酥配方表

共9种材料主料:9种

主料:水110克,蛋液适量,普通面粉150克,普通面粉100克,绿豆馅适量,糖35克,猪油40克,黑芝麻适量,油酥猪油50克

81
绿豆椪配方表

共11种材料主料:11种

主料:高粉100克，油皮,低粉240克，油皮,鸡油100克，油皮,糖粉80克，油皮,水150克，油皮,肉糜300克（我用的牛肉末，正宗的应该是猪肉末）,洋葱末2大匙,红葱酥2大匙,料酒2大匙,生抽3大匙,五香粉1大匙

78
绿豆酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:中筋面粉300克，油皮,猪油90克，油酥,低筋面粉210克，油酥,绿豆沙馅儿,糖粉12克，油皮,水适量，油皮,鸡蛋液,熟芝麻

66
绿豆酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:水油皮材料麦香粉200g,黄油60g,水60ml,糖粉40g,油酥材料麦香粉120g,色拉油50g,馅料绿豆馅适量,蛋液适量

83
绿豆酥饼配方表

共11种材料主料:11种

主料:中筋面粉过筛哦约1150g,油20g,糖粉20g,水适量,水少量,面粉650,面粉500g,油皮,水油皮,油我用的是植物油大概100g,绿豆半泡发

105
绿豆凉粉配方表

共9种材料主料:9种

主料:绿豆淀粉100克,盐适量,清水适量,盐适量,辣椒油适量,鲜酱油适量,蒜蓉适量,黄瓜丝适量,香葱末适量

70
绿豆馒头配方表

共8种材料主料:8种

主料:面粉400克,绿豆粉100克,盐一小勺,糖依个人囗味,酵母半汤匙,温水250克,奶粉25克,碱一小勺

93
绿豆糖水配方表

共7种材料主料:7种

主料:绿豆100克,干百合80克,杞子适量,熟米飯1小碗,水是绿豆份量的1.5赔,牛奶1盒,日本冰糖一包

81
绿豆饼配方表

共7种材料主料:7种

主料:绿豆沙315克,黄油油酥50克,低筋面粉油酥100克,水油皮60克,中筋面粉油皮120克,黄油油皮30克,糖粉油皮10克

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