香酥黄金锤

6.3分

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煮妇小食光

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡翅根、啤酒、味精、蚝油，步骤:1.鸡翅根适量，清洗干净。 2.将肉剪开推至根部，露出腿骨。 3.盆中加入鸡翅，蚝油，盐，味精，白 4.将准备好的炸粉倒入碗中，腌好的鸡

30分钟-1小时简单咸鲜

鸡翅根 500克、酥香炸粉 300克、白胡椒粉 5克、啤酒小半杯、味精适量、蚝油 2大勺、盐 3克左右

步骤1.

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鸡翅根适量，清洗干净。

步骤2.

将肉剪开推至根部，露出腿骨。

步骤3.

盆中加入鸡翅，蚝油，盐，味精，白胡椒粉，啤酒，抓揉均匀后腌制30分钟。

步骤4.

将准备好的炸粉倒入碗中，腌好的鸡腿先裹一遍炸粉，后用喷壶喷湿表面再裹炸粉，用手轻握定型。

步骤5.

锅中油烧至八成热，将鸡翅下锅，中小火，炸至表面金黄即可。

窍门配方

香酥黄金锤

鸡翅根适量，清洗干净。

将肉剪开推至根部，露出腿骨。

盆中加入鸡翅，蚝油，盐，味精，白胡椒粉，啤酒，抓揉均匀后腌制30分钟。

将准备好的炸粉倒入碗中，腌好的鸡腿先裹一遍炸粉，后用喷壶喷湿表面再裹炸粉，用手轻握定型。

锅中油烧至八成热，将鸡翅下锅，中小火，炸至表面金黄即可。