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水煮鸭血
厨娘宋宋
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸭血、青笋、香菇、豆瓣酱，步骤:1.准备食材，青笋香菇，鸭血切片备用 2.光锅不要放油倒入辣椒段和花椒用中 3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜 4.加入适量的水大火烧开下香菇，青笋
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，青笋香菇，鸭血切片备用，姜蒜切末，葱切葱花（葱花忘记拍了）
步骤2.
光锅不要放油倒入辣椒段和花椒用中小火炒出香味倒出备用
步骤3.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜末蒜末，豆瓣酱爆香煸炒出红油
步骤4.
加入适量的水大火烧开下香菇，青笋，加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火煮至段生捞出倒入准备好的容器
步骤5.
下鸭血大火煮三分钟
步骤6.
将煮好的鸭血倒在青笋和香菇上放上炒好的花椒和辣椒段，放上少许蒜末和葱花
步骤7.
起油锅倒入适量的油烧至七成热
步骤8.
浇上适量的热油即可
步骤9.
成品
豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了！
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