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窍门配方

蛋挞
准备食材
鸡蛋打散备用
牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中
加热使糖融化,不需要煮开
面粉过筛后,加入冷却好的奶液中
奶液过筛
奶液冷却后,加入打散的蛋液搅拌匀
装入蛋挞皮中,八分满
上下火180度烤25分钟
表面出焦糖色,烤好
很好吃