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窍门配方

咖喱鸡肉
鸡肉洗净切块,放少量盐,少量料酒,咖喱粉,橄榄油腌制半小时
葱花
洋葱切碎丁
胡萝卜土豆切块
热锅入油
葱花爆香
放入鸡肉,炒至变色
加入洋葱翻炒
加入胡萝卜土豆翻炒片刻
再加入咖喱粉,炒匀
加入适量热水,与食材平齐即可
大火烧开,调小火,熟时大火收汁,加盐,撒入香菜
装盘
咖喱鸡肉饭