猪肉炒四季豆

8.6分
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馋嘴乐
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:四季豆、猪肉、味精、生抽，步骤:1.主辅料： 四季豆、猪肉 2.把四季豆洗净切粒。 3.把猪肉切粒。 4.热油，放入四季豆。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
四季豆 500克、猪肉 100克、油 适量、盐 8克、味精 2克、生抽 1茶匙、葱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 四季豆、猪肉
步骤2.
把四季豆洗净切粒。
步骤3.
把猪肉切粒。
步骤4.
热油，放入四季豆。
步骤5.
炸制到四季豆表面脱水起皱。
步骤6.
将其捞出备用。
步骤7.
热油、炒香葱花。
步骤8.
放入肉末煸炒。
步骤9.
烹入生抽。
步骤10.
把肉末炒至断生，放入四季豆。
步骤11.
加盐、味精调味。
步骤12.
煸炒均匀、即可关火。
步骤13.
出锅装盘，即可上桌。

窍门

四季豆也可以分两次过油，但不要炸焦。

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猪肉炒四季豆
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猪肉炒四季豆
主辅料： 四季豆、猪肉
把四季豆洗净切粒。
把猪肉切粒。
热油，放入四季豆。
炸制到四季豆表面脱水起皱。
将其捞出备用。
热油、炒香葱花。
放入肉末煸炒。
烹入生抽。
把肉末炒至断生，放入四季豆。
加盐、味精调味。
煸炒均匀、即可关火。
出锅装盘，即可上桌。