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窍门配方

饺馅丸子面
、白菜去老叶,放水里冲洗干净。
、洗净的白菜放案板上切段。
、饺馅里放入半小匙淀粉拌匀。
、煮锅烧开适量水。
、把饺馅捏成小丸子,水开后转小火,用小匙舀起丸子放入煮锅中。
、丸子煮熟浮上来后放入切好的白菜煮。
、放入自制鸡精和适量盐。
、白菜煮熟后淋入几滴麻油即可关火。
、另起锅,烧开半锅水。
、水沸后下面条煮,面条煮熟后捞入汤碗中,浇入烧好的饺馅丸子汤和适量生抽即可食用。
成品图