葱姜虾

7.0分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青虾、料酒、生抽、葱姜蒜，步骤:1.主辅料： 青虾调味料：葱姜蒜、料 2.在虾的头和身子的连接处，用牙签挑 3.把蒜姜切末。在蒜姜末的碗中加入桂 4.再加入味极鲜生抽。将其搅拌均匀后
10分钟以内 简单 葱香

配方

5种材料
青虾 300克、葱姜蒜 适量、料酒 适量、醋 适量、生抽 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 青虾调味料：葱姜蒜、料酒、醋、生抽。
步骤2.
在虾的头和身子的连接处，用牙签挑出虾线。依次做完，洗净备用。
步骤3.
把蒜姜切末。在蒜姜末的碗中加入桂花香醋。
步骤4.
再加入味极鲜生抽。将其搅拌均匀后，即成为蘸食的料汁。
步骤5.
锅烧开水，放入葱段、姜片煮2分钟。加入100ml料酒。
步骤6.
放入备用的虾。汆烫的火候非常关键，虾变色即可关火。
步骤7.
捞出放入容器里，用适量的汤汁浸泡5分钟。摆入盘中，和蘸汁搭配上桌。

窍门

“葱姜虾”的关键在于虾的汆烫时间，时间稍长，虾肉就会失去弹性。虾一变红色即可关火。

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菜谱网 葱姜怎么做好吃

葱姜虾
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葱姜虾
主辅料： 青虾调味料：葱姜蒜、料酒、醋、生抽。
在虾的头和身子的连接处，用牙签挑出虾线。依次做完，洗净备用。
把蒜姜切末。在蒜姜末的碗中加入桂花香醋。
再加入味极鲜生抽。将其搅拌均匀后，即成为蘸食的料汁。
锅烧开水，放入葱段、姜片煮2分钟。加入100ml料酒。
放入备用的虾。汆烫的火候非常关键，虾变色即可关火。
捞出放入容器里，用适量的汤汁浸泡5分钟。摆入盘中，和蘸汁搭配上桌。