XO酱烧豆腐

7.4分

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凤梨娜娜

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐、蚝油、XO酱、酱油，步骤:1.将豆腐切成小块。 2.切好的豆腐放入到雪平锅中，放少许 3.葱姜蒜切成沫。 4.多功能锅选择浅盘，中火，放入少许

10-30分钟简单辣

豆腐 2块、蚝油 45克、XO酱 30克、糖 5克、酱油 10克、葱适量、盐适量、水 60克、玉米淀粉 6克、姜适量、蒜适量

步骤1.

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将豆腐切成小块。

步骤2.

切好的豆腐放入到雪平锅中，放少许盐煮3分钟左右，离火沥干水份。

步骤3.

葱姜蒜切成沫。

步骤4.

多功能锅选择浅盘，中火，放入少许油把葱姜蒜末放进去煸香。

步骤5.

放入沥干水分的豆腐，改成高火，将豆腐煸炒一些去掉水份。

步骤6.

将耗油，XO酱，糖，酱油倒入一个小碗中混合均匀。

步骤7.

待豆腐外表微黄，倒入混合好的酱料，调至中火翻炒均匀。

步骤8.

将水与淀粉混合，倒入调好的水淀粉，待变粘稠关火即可。

窍门配方

XO酱烧豆腐

将豆腐切成小块。

切好的豆腐放入到雪平锅中，放少许盐煮3分钟左右，离火沥干水份。

葱姜蒜切成沫。

多功能锅选择浅盘，中火，放入少许油把葱姜蒜末放进去煸香。

放入沥干水分的豆腐，改成高火，将豆腐煸炒一些去掉水份。

将耗油，XO酱，糖，酱油倒入一个小碗中混合均匀。

待豆腐外表微黄，倒入混合好的酱料，调至中火翻炒均匀。

将水与淀粉混合，倒入调好的水淀粉，待变粘稠关火即可。