红烧黑鱼

6.3分

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坤妈Nana

配方:洋葱、青椒红椒、料酒、海鲜酱，步骤:1.将洗净的黑鱼切段切片入碗待腌。 2.加入适量碎蒜蓉、姜丝、盐、海鲜酱 3.锅热后加适量油烧热，将准备好的葱 4.加水闷烧收汁，再加入红椒等混色菜

姜葱蒜适量、洋葱适量、青椒红椒、料酒、海鲜酱适量、胡椒

步骤1.

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将洗净的黑鱼切段切片入碗待腌。

步骤2.

加入适量碎蒜蓉、姜丝、盐、海鲜酱，然后加入料酒腌制15分钟或以上。

步骤3.

锅热后加适量油烧热，将准备好的葱姜蒜、胡椒入锅炒香（忘记买大葱了，这个爆香后的效果杠杠滴！）再把腌制好的黑鱼加入锅中煎炒至皮稍焦

步骤4.

加水闷烧收汁，再加入红椒等混色菜品，以及调料、盐糖等。（我们从不用味精鸡精，所以收汁后加适量白砂糖，用于提鲜。这点很重要哦！）

步骤5.

随便搞搞装盘米西吧，得波得波得… 成品如图，没上次烧的好看…

包含此做法的食谱

晚餐

窍门配方

红烧黑鱼

将洗净的黑鱼切段切片入碗待腌。

加入适量碎蒜蓉、姜丝、盐、海鲜酱，然后加入料酒腌制15分钟或以上。

锅热后加适量油烧热，将准备好的葱姜蒜、胡椒入锅炒香（忘记买大葱了，这个爆香后的效果杠杠滴！）再把腌制好的黑鱼加入锅中煎炒至皮稍焦

加水闷烧收汁，再加入红椒等混色菜品，以及调料、盐糖等。（我们从不用味精鸡精，所以收汁后加适量白砂糖，用于提鲜。这点很重要哦！）

随便搞搞装盘米西吧，得波得波得… 成品如图，没上次烧的好看…