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红烧油筒鱼
璐瑶20082008
时间:10分钟以内，难度:难，配方:香葱、生姜、油筒鱼、老抽，步骤:1.把油筒鱼洗干净后切成两段 2.把生姜和辣椒切丝 3.起油锅，加入生姜和辣椒丝 4.再加入油筒鱼
10分钟以内
难
家常
步骤1.
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把油筒鱼洗干净后切成两段
步骤2.
把生姜和辣椒切丝
步骤3.
起油锅，加入生姜和辣椒丝
步骤4.
再加入油筒鱼
步骤5.
等一边煎到金黄后再翻个面煎
步骤6.
加入适量的料酒
步骤7.
再加入适量的老抽
步骤8.
加入适量的清水
步骤9.
用大火煮沸后转小火慢炖十分钟
步骤10.
加入适量的白糖
步骤11.
稍收一下汤汁，撒上香葱即可食用了
注：这种鱼比较腥，所以煮的时候最好加一点辣椒
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