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豉汁小排骨
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨切超级小块，大概一个指节那么大，放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟
步骤2.
锅里放油，加2勺豆豉用油化开
步骤3.
翻炒出香味后，加葱姜蒜碎
步骤4.
翻炒后，加入腌好的排骨
步骤5.
倒入花椒油一勺，料酒一勺
步骤6.
翻炒上色后，放入一个大碗里
步骤7.
蒸锅里多多放水，放上蒸屉，把碗放进去
步骤8.
大火烧开，中小火慢炖40-50分钟后出锅，加香葱或者青椒圈都可以
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