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酱猪肝
热爱红烧肉
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:猪肝、葱姜、老抽、白糖，步骤:1.猪肝用清水泡2小时，期间多次换水 2.猪肝用加了白酒的水焯烫去除血沫， 3.准备好葱姜片，花椒大料香叶小茴香 4.用小锅烧一锅开水，将所有佐料放进
2,小,时,以,上
简,单
家、常
步骤1.
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猪肝用清水泡2小时，期间多次换水
步骤2.
猪肝用加了白酒的水焯烫去除血沫，捞出来备用
步骤3.
准备好葱姜片，花椒大料香叶小茴香
步骤4.
用小锅烧一锅开水，将所有佐料放进去
步骤5.
加适量二锅头
步骤6.
加入老抽酱油
步骤7.
加一勺白糖
步骤8.
加三勺黄豆酱再加二勺盐。
步骤9.
然后将焯过的猪肝放进去，开锅以后锅盖留个小缝儿炖45分钟，熟了以后最好用汤汁浸泡几小时更加入味
步骤10.
吃之前准备些彩椒丁和蒜末，再来一些醋和生抽的混合液，将彩椒丁和蒜末都放进调料汁里
步骤11.
猪肝凉了以后切片
步骤12.
摆入盘中然后浇上调料汁开吃吧
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