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清炖羊排
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊排切块
步骤2.
放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可
步骤3.
猴头泡发
步骤4.
砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
步骤5.
放入葱、姜、料酒
步骤6.
放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
步骤7.
下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
步骤8.
调味后，煮3分锅即可出锅
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