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回锅肉
难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮
步骤2.
煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出
步骤3.
准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片
步骤4.
锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香
步骤5.
爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒
步骤6.
翻炒两下后加入切片的五花肉
步骤7.
一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后
步骤8.
加入红辣椒和大蒜白
步骤9.
将它们翻炒几下
步骤10.
再加入大蒜叶
步骤11.
翻炒均匀
步骤12.
出锅装盘
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