首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:毛豆提前剥好,如果你嫌麻烦可以那卖菜的帮你处理一下也是可以的。
然后在锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入洗干净的毛豆煮熟。
接着将煮熟的毛豆皮剥去。小贴士:为了更好的剥去毛豆的外衣,建议大家最好将煮熟的毛豆放入冷水中浸泡一下会比较好。
然后将剥好的毛豆倒入料理机中,加入一颗鸡蛋打成泥。
接着倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签家扎几个小孔,冷水上锅蒸20分钟,闷五分钟就可以了。
一道美味可口的毛豆手指饼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧!如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。