9.4分
108人已做过
共18图
红烧牛肉面
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉买回来提前泡一会儿水，中间倒掉血水换2-3次水，捞出沥水，切方块
步骤2.
锅中放适量清水焯下牛肉
步骤3.
焯水好的牛肉冲洗干净
步骤4.
葱切段，姜切片
步骤5.
香菜切碎，蒜切蒜花
步骤6.
牛肉下锅，放姜片葱段
步骤7.
放适量生抽老抽
步骤8.
放料酒
步骤9.
适量蚝油
步骤10.
放清水，最好一次放足水哈
步骤11.
盖上锅盖炖煮，先大火煮开继续5-10分钟，再转小火慢慢炖
步骤12.
中间打开锅盖放适量盐
步骤13.
放一点点白糖调好味，再盖上锅盖继续炖煮
步骤14.
炖到自己喜欢的熟烂口感即可，需要牛肉汤的，放水炖的时候就可以多点，最后也不用收汁太多
步骤15.
煮一锅开水，放面条煮
步骤16.
捞出面条
步骤17.
直接放入牛肉汤
步骤18.
码上牛肉块，香菜，蒜花，剁椒即可
相关专题
相关菜谱
-
![红烧牛肉面]()
4图红烧牛肉面荐配方:拉面,油菜,鸡蛋,牛腩块窍门电压力锅10分钟以内8.7分256人做过 -
![红烧牛肉面]()
8图红烧牛肉面配方:牛肉,生姜,八角,桂皮1小时-2小时7.1分488人做过 -
![红烧牛肉面]()
5图红烧牛肉面配方:面条,牛腱,洋葱,蒜头5.6分57人做过 -
![红烧牛肉面]()
10图红烧牛肉面配方:牛肋条,红萝卜大,高丽菜片,番茄窍门7.8分113人做过 -
![红烧牛肉面]()
红烧牛肉面配方:翼板牛排,牛骨,红萝卜,青江菜2.2分82人做过 -
![红烧牛肉面]()
11图红烧牛肉面荐配方:白菜,牛腩,手工面,牛尾8.2分102人做过 -
![红烧牛肉面]()
10图红烧牛肉面荐配方:牛骨,带筋牛肉,红萝卜,番茄窍门8分110人做过 -
![红烧牛肉面]()
10图红烧牛肉面配方:牛腩,白萝卜,面条,红萝卜7.9分108人做过
最流行的菜谱
-
![红烧牛肉面]()
11图红烧牛肉面荐配方:手工拉面,红萝卜,青江菜,牛肉8分121人做过 -
![红烧牛肉面]()
红烧牛肉面配方:牛腩,红萝卜,豆瓣,干辣椒3.3分66人做过 -
![红烧牛肉面]()
红烧牛肉面配方:牛肉块,面条,时蔬,香菜2.7分57人做过 -
![红烧牛肉面]()
红烧牛肉面配方:牛肉,手擀面,油菜2.9分66人做过 -
![红烧牛肉面]()
18图红烧牛肉面荐配方:辣椒丝,牛肉,面条,青菜9.7分115人做过 -
![百香果布里欧面包]()
9图百香果布里欧面包配方:百香果酱,糖粉烤箱6.9分78人做过 -
![抹茶红豆三角面包]()
11图抹茶红豆三角面包配方:高筋面粉,抹茶粉,红豆馅,砂糖烤箱7.9分94人做过 -
![虎皮凤爪]()
10图虎皮凤爪配方:凤爪,姜片,麦芽糖,白醋电压力锅7.9分108人做过 -
![秋葵爆虾球]()
10图秋葵爆虾球配方:秋葵,虾仁,白胡椒粉,蛋清7.5分97人做过 -
![南洋雪花糕]()
9图南洋雪花糕配方:椰浆,淡奶油,吉利丁,牛奶7.2分102人做过
