蒜茸粉丝蒸扇贝

6.9分

73人已做过

一般蒸锅微波炉

红椒粒少许、扇贝 4只、粉丝 1小把、蒜末 1大匙、姜末少许、葱花少许、盐适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量

步骤1.

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l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干

步骤2.

扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀

步骤3.

蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合

步骤4.

粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中

步骤5.

将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油

步骤6.

将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可

包含此做法的食谱

微波炉沙拉胡椒粉扇贝壳蒸鱼豉油蒜末胡椒

窍门配方

蒜茸粉丝蒸扇贝

l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干

扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀

蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合

粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中

将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油

将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可