手撕烤茄子

7.7分
356人已做过
2小时以上 一般 五香 烤箱

配方

9种材料
茄子 1个、小香葱 1根、大蒜 1瓣、干辣椒 适量、盐 适量、生抽 适量、花生油 适量、五香粉 适量、香醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子盐水泡洗切片。
步骤2.
烤盘铺上烘培纸，放上茄子片。
步骤3.
200度预热10分钟。茄子片放入预热好的烤箱中层。
步骤4.
200度烤30分钟。
步骤5.
烤好的茄子片。
步骤6.
烤好的茄子不烫手轻轻攥干水分撕成条儿。
步骤7.
放上盐、生抽、五香粉、香醋、干辣椒、葱花和蒜末。热锅凉油，油热后泼到菜上。拌匀就可以开吃啦！
步骤8.
成品图。
步骤9.
成品图。

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手撕烤茄子
茄子盐水泡洗切片。
烤盘铺上烘培纸，放上茄子片。
200度预热10分钟。茄子片放入预热好的烤箱中层。
200度烤30分钟。
烤好的茄子片。
烤好的茄子不烫手轻轻攥干水分撕成条儿。
放上盐、生抽、五香粉、香醋、干辣椒、葱花和蒜末。热锅凉油，油热后泼到菜上。拌匀就可以开吃啦！
成品图。
成品图。