9.5分
251人已做过
共19图
香蕉戚风
2小时以上
困难
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将香蕉、牛奶、玉米油和20克白糖混合
步骤2.
分蛋，将蛋黄分入香蕉中
步骤3.
蛋清分3次加入60克白糖，打发至干性发泡
步骤4.
用电动打蛋器将香蕉蛋黄混合物搅打均匀
步骤5.
筛入低筋粉
步骤6.
用电动打蛋器搅拌均匀
步骤7.
将三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，用刮刀搅拌均匀
步骤8.
搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
步骤9.
用刮刀搅拌均匀
步骤10.
倒入8寸模具，用力震几下
步骤11.
放入预热好的烤箱中下层上下火120度30分钟转上下火140度30分钟
步骤12.
表面上色均匀后即可出炉
步骤13.
用力震几下倒扣冷却
步骤14.
完全冷却后即可脱模，切块享用
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
1.如果喜欢更细腻的口感，可以事先用搅拌器把香蕉搅碎2.根据各人口味调整糖量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.此方可做8寸蛋糕一个
相关专题
相关菜谱
-
![香蕉戚风]()
17图香蕉戚风荐配方:鸡蛋,香蕉泥,植物油,低粉窍门烤箱2小时以上9.8分881人做过 -
![香蕉戚风]()
25图香蕉戚风荐配方:低筋面粉,牛奶,玉米油,砂糖窍门烤箱,打蛋器2小时以上9.1分766人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:低筋面粉,香蕉,鸡蛋,色拉油烤箱,打蛋器4分78人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:低粉,香蕉,蛋黄,色拉油烤箱3.2分58人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:香蕉泥,低粉,香蕉块,蛋白烤箱,打蛋器3.5分79人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:低粉,香蕉泥,蛋黄,蛋白烤箱4.2分66人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:香蕉,低筋面粉,鸡蛋,色拉油烤箱3.2分57人做过 -
![香蕉戚风]()
15图香蕉戚风荐配方:香蕉,面粉,鸡蛋,玉米油烤箱,打蛋器9.3分115人做过
最流行的菜谱
-
![香蕉戚风]()
13图香蕉戚风荐配方:香蕉,牛奶,低筋面粉,蛋黄窍门烤箱8.9分155人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:鸡蛋,细砂糖,玉米油,温水烤箱3.7分107人做过 -
![香蕉戚风]()
11图香蕉戚风配方:鸡蛋,低粉,色拉油,牛奶烤箱,打蛋器7.9分125人做过 -
![香蕉戚风]()
香蕉戚风配方:香蕉,奶粉,低筋面粉,柠檬2.5分166人做过 -
![香蕉戚风]()
4图香蕉戚风配方:蛋黄,玉米油,低筋面粉,香蕉烤箱5分66人做过 -
![水晶虾饺]()
7图水晶虾饺配方:虾仁,五花肉,胡萝卜,玉米淀粉2小时以上6.6分270人做过 -
![蛋白糖]()
8图蛋白糖配方:蛋白,细砂糖,玉米淀粉,烘焙奶粉烤箱,打蛋器2小时以上7.0分363人做过 -
![老醋三宝]()
8图老醋三宝配方:莲藕,花生米,皮蛋,陈醋2小时以上7.0分512人做过 -
![黄桃千层酥]()
14图黄桃千层酥荐配方:高筋面粉,低筋面粉,黄油,细砂糖烤箱2小时以上9.3分70人做过 -
![蒜香烤虾贝]()
12图蒜香烤虾贝荐配方:花蛤,粉丝,蒜蓉,黑胡椒碎烤箱2小时以上8.6分272人做过
