天天菜谱
共11图
糖醋排骨
7.9分
115人已做过
一般
糖醋
配方
8种材料
猪排骨 250g、
蒜
适量、
冰糖
适量、生抽 适量、
姜
一块、
葱
一颗、香醋 适量、
白芝麻
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用
步骤2.
倒入生抽、香醋、料酒腌制30分钟
步骤3.
葱切葱花,蒜剥好,姜切片
步骤4.
小火将白芝麻炒香
步骤5.
小火将白芝麻炒香
步骤6.
炒糖色,炒至金黄融化为止
步骤7.
倒入排骨,倒入排骨
步骤8.
加入姜,蒜,翻炒均匀,添水至刚刚没过排骨
步骤9.
大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟,开盖,大火收汁
步骤10.
盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可
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糖醋排骨做法大全
菜谱:
300
热度:
239
介绍
图片
做法
食谱
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芝麻
白芝麻
炒糖色
料酒
葱花
香醋
火烧
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窍门配方
糖醋排骨
排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用
倒入生抽、香醋、料酒腌制30分钟
葱切葱花,蒜剥好,姜切片
小火将白芝麻炒香
小火将白芝麻炒香
炒糖色,炒至金黄融化为止
倒入排骨,倒入排骨
加入姜,蒜,翻炒均匀,添水至刚刚没过排骨
大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟,开盖,大火收汁
盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可