8.7分
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共27图
奶油小贝草莓蛋糕
2小时以上
困难
裱花嘴、裱花袋、牙签
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料合影
步骤2.
分蛋
步骤3.
打发蛋黄糊
步骤4.
打发蛋黄糊
步骤5.
打发蛋黄糊
步骤6.
打发蛋白
步骤7.
打发蛋白
步骤8.
混合
步骤9.
混合
步骤10.
混合
步骤11.
混合
步骤12.
筛入低筋面粉60g
步骤13.
先将裱花嘴装入
步骤14.
将蛋糕糊放入裱花袋中
步骤15.
烤箱预热，190度上下火10分钟
步骤16.
铺好油纸，剪开裱花袋前端
步骤17.
以画圈的方式由内向外挤
步骤18.
用牙签把气泡挑破
步骤19.
烤制约10-15分钟，随时观察，上色即可
步骤20.
不烫手时从油纸上揭开
步骤21.
细砂糖B一次性倒入
步骤22.
中间竖着一条，然后Z字型裱满
步骤23.
定型
步骤24.
成品
步骤25.
成品
步骤26.
成品
不要等面饼凉透再卷，容易断，烤箱脾气不一样，温度适当调节，烤制时要随时观察
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