8.6分
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共33图
什蔬蒜香鸡翅
2小时以上
困难
蒜香
铁锅、筷子
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
鸡肉放解冻板上10分钟解冻
步骤3.
萝卜 土豆 洋葱 去皮 ，香菜去根 泡在水里，蘑菇去根泡水洗净
步骤4.
土豆切小块
步骤5.
萝卜切小块
步骤6.
洋葱切小块
步骤7.
放入容器内 可以放些水 防止土豆氧化
步骤8.
用叉子在鸡翅上扎眼 对 学容嬷嬷，扎扎扎……反正面的扎……有木有听见鸡翅在喊 十三阿哥啊………
步骤9.
扎完之后找一容器放进去 撒上少许白胡椒粉
步骤10.
在撒上少许黑胡椒粉
步骤11.
倒入一点儿白葡萄酒 大概30毫升
步骤12.
用手抓均匀 腌制15分钟
步骤13.
一汤勺生抽
步骤14.
半汤勺老抽
步骤15.
一勺白葡萄酒
步骤16.
一勺水 搅拌均匀
步骤17.
蒜切掉根部 去外皮（留最后一层蒜皮）
步骤18.
铸铁锅内放油
步骤19.
放入鸡翅翻炒
步骤20.
两面金黄后捞出备用
步骤21.
蔬菜沥干水分放入锅内翻炒（小火）
步骤22.
放入鸡翅
步骤23.
倒入混合酱汁
步骤24.
放上大蒜
步骤25.
中火烧开
步骤26.
整锅放入烤箱内，200度 20分钟
步骤27.
分钟后 拿出来 用筷子把鸡翅翻面（小心烫手）
步骤28.
盖上盖子 放进烤箱
步骤29.
继续200度 20分钟 满屋飘香
步骤30.
出锅后酱汁还是很多，上煤气灶中火收汁（不用收太多）。然后关火 盖上盖子焖一阵儿，让食材充分吸收味道。
步骤31.
放上根香菜 可以开吃了
步骤32.
不用放盐 味道正好 配上气泡白葡萄酒，放入冰块。土豆萝卜就是主食，荤素搭配，营养好吃。
不要用手直接去接触铸铁锅，你的爪爪会报废的。
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