家常火锅

7.0分

81人已做过

一般家常火锅、茶匙

金针菇 1包、豆皮酌量、高丽菜 1/、扁鱼 2~、山茼蒿 1把、冬粉or泡面随意、鲜味炒手 1茶匙、喜好火锅料随意

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

[做法]先准备好所需材料ˊ蔬菜类清洗干净备用

步骤2.

热锅后放入油1茶匙ˊ用中小火煸香扁鱼ˊ(有干香菇泡软切丝一起爆香也很棒)

步骤3.

接着加入适量的水煮滚ˊ并加入少部分高丽菜带出甜味(成为最基本汤底)....怕味道太淡ˊ烹大师ˊ鸡粉ˊ鲜味炒手ˊ或排骨汤块ˊ甚至沙茶酱都是便利方法ˊ但~其实火锅料经过煮就非常有味道了。

步骤4.

基本汤底完成后ˊ加入火锅料煮滚

步骤5.

简单方便家常火锅就完成啰~

步骤6.

后续喜欢什么就加什么ˊ各式蔬菜ˊ海鲜ˊ肉片......等就是欢喜就好ˊ怕吃不饱ˊ冬粉泡面也可跟着下锅煮哦~这一篇本来并不打算POˊ但有许多朋友询问ˊ所以顺便分享ˊ火锅料我自己觉得十分方便ˊ又易于保存ˊ准备些放冷冻库ˊ即使平时煮面配菜或随时想来个一锅搞定都超轻松方便ˊ喜欢的不妨试试看哦~

包含此做法的食谱

简单沙茶酱肉片蔬菜

窍门配方

家常火锅

[做法]先准备好所需材料ˊ蔬菜类清洗干净备用

热锅后放入油1茶匙ˊ用中小火煸香扁鱼ˊ(有干香菇泡软切丝一起爆香也很棒)

接着加入适量的水煮滚ˊ并加入少部分高丽菜带出甜味(成为最基本汤底)....怕味道太淡ˊ烹大师ˊ鸡粉ˊ鲜味炒手ˊ或排骨汤块ˊ甚至沙茶酱都是便利方法ˊ但~其实火锅料经过煮就非常有味道了。

基本汤底完成后ˊ加入火锅料煮滚

简单方便家常火锅就完成啰~

后续喜欢什么就加什么ˊ各式蔬菜ˊ海鲜ˊ肉片......等就是欢喜就好ˊ怕吃不饱ˊ冬粉泡面也可跟着下锅煮哦~这一篇本来并不打算POˊ但有许多朋友询问ˊ所以顺便分享ˊ火锅料我自己觉得十分方便ˊ又易于保存ˊ准备些放冷冻库ˊ即使平时煮面配菜或随时想来个一锅搞定都超轻松方便ˊ喜欢的不妨试试看哦~