6.9分
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共7图
粉扑蛋糕
一般
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作蛋白霜。将蛋白用电动搅拌器打至粗泡，分次加入砂糖，快速搅打至有光泽且尖端可以直立的状态
步骤2.
加入蛋黄打匀
步骤3.
将低筋面粉、玉米粉和泡打粉混匀并过筛后，分2次加入步骤2，每次加入用橡皮刮刀轻柔地拌匀，避免破坏气泡
步骤4.
将步骤3装入挤花袋内，在铺有烘焙纸的烤盘上挤出直径3公分的圆形面煳，面煳之间要保持适当的间距（不用挤花袋的话，也可用小汤匙直接把面煳舀在烤盘上）
步骤5.
放入已预热200℃的烤箱中，烤7分钟至表面略呈金黄色。烤好后放凉一会，才铲出烤盘
步骤6.
在两块蛋糕中间夹入覆盆子果酱，然后在表面撒上糖粉装饰即可
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