手工芋泥面包

7.0分
112人已做过
一般 筷子 烤箱

配方

8种材料
蛋2颗 、奶油75g 、盐3g 、中筋面粉500g 、泡打粉10g 、鲜奶175ml 、芋泥馅400g 、糖25g

做法

6个步骤
步骤1.
将面粉和泡打粉过筛之后，和糖、盐一起放入搅拌盆中搅拌均匀，接着筑一个粉墙，将蛋打成蛋液放入粉墙中间的空间，以筷子拌匀。
步骤2.
接着分次加入鲜奶(也是以筷子拌匀)，最后加入在室温软化的奶油之后整个揉成一个光滑平整的面团。
步骤3.
将面团均匀切割成十等份，并且整型成圆形；芋泥馅也先搓成长条再平均切割成十等份后揉成圆形
步骤4.
在烤盘上涂上一层薄薄的奶油或是铺上一层不沾黏的烤盘纸，接着将一份面团略压平之后，中间包入一份馅料，然后将包好馅的面团揉圆整型(收口向下)，接着静置20分钟。
步骤5.
等待面团静置松弛的时间里，将烤箱预热至摄氏200度，并在面包的表面上均匀刷上一层蛋液（或蛋黄液），接着将烤盘放入烤箱中烤约12－15分钟，直到表面呈现金黄色即可。
步骤6.
芋泥面包的剖面图是一定要的啦!!!! 淡紫色香气十足的芋泥面包真是诱人~~:)~~

窍门

这个不用发酵的甜面包内馅除了芋泥之外，也可以放地瓜泥，红豆泥，放奶酥，榛果巧克力酱或是各式的果酱味道应该也不错喔！

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手工芋泥面包
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手工芋泥面包
在烤盘上涂上一层薄薄的奶油或是铺上一层不沾黏的烤盘纸，接着将一份面团略压平之后，中间包入一份馅料，然后将包好馅的面团揉圆整型(收口向下)，接着静置20分钟。
等待面团静置松弛的时间里，将烤箱预热至摄氏200度，并在面包的表面上均匀刷上一层蛋液（或蛋黄液），接着将烤盘放入烤箱中烤约12－15分钟，直到表面呈现金黄色即可。
芋泥面包的剖面图是一定要的啦!!!! 淡紫色香气十足的芋泥面包真是诱人~~:)~~