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窍门配方

蒜苔炒肉
将蒜薹洗净。
切成3公分的段。
锅里放油,放入葱、姜煸炒。
放入肉片翻炒,添加料酒和酱油。
添加少许水翻炒。
放入蒜薹翻炒,添加盐。
出锅前放入味精调味即可。
出锅装盘,即可享用。