卤鹌鹑蛋

8.3分
86人已做过
难

配方

6种材料
鹌鹑蛋 、盐 、老抽 、姜 、花椒 、八角

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料。
步骤2.
锅中加适量的水，鹌鹑蛋倒进去。
步骤3.
倒入花椒。
步骤4.
倒入八角和姜片。
步骤5.
盖上锅盖大火煮2分钟。
步骤6.
倒入2勺老抽。
步骤7.
倒入4勺盐。
步骤8.
改中火煮几分钟，关火，用锅铲子把鹌鹑蛋敲碎。
步骤9.
再次煮开后关火，就好了。
步骤10.
想让鹌鹑蛋入味焖上几个小时比较好。
步骤11.
刚开始的。
步骤12.
焖至几个小时后的样子。

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卤鹌鹑蛋
备好材料。
锅中加适量的水，鹌鹑蛋倒进去。
倒入花椒。
倒入八角和姜片。
盖上锅盖大火煮2分钟。
倒入2勺老抽。
倒入4勺盐。
改中火煮几分钟，关火，用锅铲子把鹌鹑蛋敲碎。
再次煮开后关火，就好了。
想让鹌鹑蛋入味焖上几个小时比较好。
刚开始的。
焖至几个小时后的样子。