土豆炒香干

8.5分
89人已做过
难 不粘锅

配方

8种材料
红皮土豆 、香干 、牛里脊 、蒜 、葱 、金蘭酱油 、生粉 、生抽

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮切丝。
步骤2.
香干切丝，葱切段，蒜切末备用。
步骤3.
牛肉切丝。
步骤4.
加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。
步骤5.
锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。
步骤6.
牛肉变色盛起备用。
步骤7.
锅热注少量的油，下蒜末爆香。
步骤8.
倒入土豆丝炒至断生。
步骤9.
倒入香干一起炒片刻。
步骤10.
加金蘭酱油少许炒匀。
步骤11.
倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
步骤12.
加半勺盐调味炒匀即可。

窍门

1.牛肉丝我是用不粘锅滑炒的。
2.可加鸡精调味。

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菜谱网 土豆炒香干怎么做好吃

土豆炒香干
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土豆炒香干
土豆削皮切丝。
香干切丝，葱切段，蒜切末备用。
牛肉切丝。
加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。
锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。
牛肉变色盛起备用。
锅热注少量的油，下蒜末爆香。
倒入土豆丝炒至断生。
倒入香干一起炒片刻。
加金蘭酱油少许炒匀。
倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
加半勺盐调味炒匀即可。