糖醋排骨

7.2分
81人已做过
一般 糖醋

配方

4种材料
猪小排 、生抽老抽 、料酒香醋糖盐 、葱姜芝麻

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小排洗去小骨头渣子，冲洗干净
步骤2.
冲洗干净的小排焯一下水
步骤3.
锅里加热水，放入焯过水的小排，加入葱姜煮30分钟。
步骤4.
捞出煮好的小排，加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、腌制20分钟
步骤5.
锅内放油，放入腌制好的小排炸制金黄色（我只放了少许的油，用的是半煎半炸的方法。）
步骤6.
倒出多余的油.
步骤7.
加入煮排骨的汤和腌制排骨时的汤料，小火焖煮10分钟左右，加一勺香醋转大火收汤。
步骤8.
撒上一点芝麻，出锅，装盘

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 老抽 生抽 小排

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糖醋排骨的做法大全

糖醋排骨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糖醋排骨
小排洗去小骨头渣子，冲洗干净
冲洗干净的小排焯一下水
锅里加热水，放入焯过水的小排，加入葱姜煮30分钟。
捞出煮好的小排，加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、腌制20分钟
锅内放油，放入腌制好的小排炸制金黄色（我只放了少许的油，用的是半煎半炸的方法。）
倒出多余的油.
加入煮排骨的汤和腌制排骨时的汤料，小火焖煮10分钟左右，加一勺香醋转大火收汤。
撒上一点芝麻，出锅，装盘