香炸藕合

7.9分
87人已做过
一般 五香

配方

13种材料
猪肉 、鸡蛋 、面粉 、鲜藕 、盐 、五香粉 、清水 、美极鲜 、葱 、姜 、酱油 、花生油 、蚝油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉剁成肉馅。
步骤2.
葱姜切末。
步骤3.
将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。
步骤4.
鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）
步骤5.
将适量的肉馅塞入藕夹中。
步骤6.
一次做好剩下的藕合。
步骤7.
在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。
步骤8.
加适量的清水和成面糊。
步骤9.
将藕合放入面糊中挂上面糊。
步骤10.
锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

窍门

搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌。
挂面糊一定要挂匀。
炸的时候用小火慢炸。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 花生油 五香粉 猪肉 肉馅 五香 藕夹

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 藕合做法大全

香炸藕合
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香炸藕合
猪肉剁成肉馅。
葱姜切末。
将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。
鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）
将适量的肉馅塞入藕夹中。
一次做好剩下的藕合。
在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。
加适量的清水和成面糊。
将藕合放入面糊中挂上面糊。
锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。